Лумакони (Lumaconi - улитка) - крупный вид итальянской пасты для фарширования. Также используется паста под названием конкильони (Conchiglioni). В России...
Фучжу (кит. fǔzhú (фучжу) или fǔpí (фупи) или dòupí (доупи), яп. юба, кор. юба) — плёнка, снятая с соевого молока. Употребляется как свежей, так и высушенной. Ингредиент восточноазиатской кухни. В России и Казахстане...
Мадлен (фр. Madeleine) — французское бисквитное печенье небольшого размера из Коммерси, обычно в форме морских гребешков. Эта выпечка пользуется неизменным успехом во...
