Решила опробовать распространенный рецепт из рунета по приготовлению домашнего плавленого сыра из творога. Пробовала несколько раз, с разными видами творога,...
Итак я начала осваивать рецепты из книги "Свой хлеб" известного английского пекаря французского происхождения Ришара Бертине. Честно сказать французскую кухню...
Ха́ла (ивр. חלה) — еврейский традиционный праздничный хлеб. Готовится из сдобного дрожжевого теста. Изначально хала — это часть теста, отделявшаяся в пользу...
Чаба́тта, чиаба́тта (итал. ciabatta) — итальянский белый хлеб, изготовляемый из пшеничной муки и дрожжей, обычно с добавлением оливкового масла. В переводе с итальянского название означает «тапка, комнатная туфля». Особенностью этого хлеба являются...
Чаба́тта, чиаба́тта (итал. ciabatta) — итальянский белый хлеб, изготовляемый из пшеничной муки и дрожжей, обычно с добавлением оливкового масла. В переводе с...
