Направления

Скажу сразу — блюдо на любителя, но мне пришлось по вкусу!)))

Ингредиенты:

Филе куриной грудки — 2 шт.
Ананас свежий — 1 шт.
Вино белое сухое — 200 мл
Смесь 5 перцев
Морская соль
Розмарин, кардамон (можно не класть, все по вкусу повара)
Куркума — пару щепоток
Растительное масло

Рецепт приготовления:

Филе залить вином и поставить под пресс на на 30 минут.

Ананас очистить и нарезать на полоски.

Куриные грудки достать из маринада и «раскрыть пластом».

Отрезок пленки слегка смазать растительным маслом,выложить на него филе. Филе также слегка смазать маслом, присыпать специями и солью, по центру выложить ананасы и свернуть все в рулет.