Рейтинг самых вкусных блюд Италии
1. Пицца — богиня итальянской кухни, получившая признание во всем мире. В классическом варианте блюдо представляет собой круглую тонкую лепёшку, запечённую с томатами и сыром. На сегодняшний день существует сотни разновидностей пиццы, отличающихся толщиной теста и начинками. Множество вариантов пиццы на нашем сайте.
2. Паста — блюдо, разделяющее пьедестал славы с пиццей.
Паста с морепродуктами в томатном соусе
3. Песто — традиционный соус на основе свежего зелёного базилика, оливкового масла, кедровых орехов и сыра.
Лингвини (спагетти) с соусом песто
4. Ризотто — блюдо на основе риса, тушёного в бульоне с вином. Различают также мясной, грибной, овощной ризотто и с морепродуктами.
5. Равиоли — итальянский аналог пельменей. В качестве начинки используют мясо, рыбу, морепродукты, творог, сыры, овощи.
6. Лазанья — запеканка из пластов теста, фарша, соусов и сыра.
7. Капрезе — салат на основе томатов, сыра моццарелла, оливкового масла и свежих листьев базилика. Подаётся в виде закуски.
8. Ньокки — клёцки на основе манной крупы или картофельной муки.
9. Полента — итальянский аналог мамалыги. Готовится из кукурузной муки.
10. Минестроне — суп из овощей и макаронных изделий.
11. Карпаччо — слайсы сырого мяса или рыбы в оливковом масле и соке лимона.
12. Панчетта.
13. Фриттата — запечённый в духовке омлет с овощами.
14. Брускетта — закуска в виде гренок с овощами/прошутто/сыром
15. Гриссини
16. Чиабатта
17. Бискотти (Бискотто)
18. Тирамису
Идея: https://www.yaplakal.com/forum2/topic948047.html
