Background Image

Спагетти со сливочно-кабачковым соусом

0 0
Спагетти со сливочно-кабачковым соусом

Поделитесь этим на вашей странице в соц.сетях

Или просто скопируйте ссылку и отправьте ее

Направления

Поделиться
Ингредиенты:

  • Молоко — 1-2 стакана
  • Сыр пармезан — 150 гр
  • Кабачок — 1 шт.
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Сливки — 3 ст. л.
  • Сливочное масло — 50 гр
  • Оливковое масло — 20 гр
  • Мускатный орех тертый, паприка — щепотка
  • Базилик свежий (пучок) или сухой — 1 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
 Рецепт приготовления:

Спагетти со сливочно-кабачковым соусом

Чеснок очистить и раздавить зубчики плоской стороной ножа. На сковороде растопить сливочное масло и добавить оливковое, обжарить до золотистого цвета чеснок и удалить из масла.

Спагетти со сливочно-кабачковым соусом

Кабачок, если молодой, то не очищая, нарезать тонко соломкой и обжарить до мягкости на сковороде с чесночным маслом.

Спагетти со сливочно-кабачковым соусом

Добавить молоко и сливки, довести до кипения и посыпать базиликом. Томить на медленном огне 5-7 минут.

Спагетти со сливочно-кабачковым соусом

Добавить тертый на мелкой терке пармезан и распустить в смеси. После загустения соуса посыпать мускатный орех, перец и паприку, перемешать и посолить по вкусу. Выключить и оставить на плите.

Спагетти со сливочно-кабачковым соусом

Ну, а спагетти или пасту пенне отварить до состояния Аль денте.

Спагетти со сливочно-кабачковым соусом

Пасту подавать с соусом, при желании можно посыпать измельченными орехами.

Приятного аппетита!

Housewife

предыдущий
Горчичный хлеб
следующий
Суп щавелевый
предыдущий
Горчичный хлеб
следующий
Суп щавелевый

Добавить комментарий