Background Image

Цыпленок тушеный с грибами, картофелем и луком

0 0
Цыпленок тушеный с грибами, картофелем и луком

Поделитесь этим на вашей странице в соц.сетях

Или просто скопируйте ссылку и отправьте ее

Направления

Поделиться
Ингредиенты:

  • Цыпленок — 1-1,2 кг
  • Масло растительное — 4 ст.л.
  • Лук севок или мелкий лук — 200 гр
  • Картофель — 600 гр
  • Масло сливочное — 80 гр
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу
  • Шалфей, розмарин сушеные — 1 ч.л. или свежие несколько листочков
  • Грибы шампиньоны мелкие — 100 гр
  • Вино белое сухое — 200 мл
  • Вода — 500 мл
 Рецепт приготовления:

P1070097

Тушку цыпленка вымойте, обсушите и натрите изнутри половиной размягченного сливочного масла.

P1070098

Затем натрите половиной смеси соли и перца, сушеными травами и измельченным чесноком.

P1070099 P1070100

Место потрошения у тушки заколите зубочистками и натрите всю поверхность оставшимися сливочным маслом и специями.

P1070101

Обжарить тушку цыпленка со всех сторон в казане с добавлением 2-х столовых ложек растительного масла.

P1070102

Влить вино и дать ему выпариться, при этом перевернуть курицу пару раз.

P1070103

Лук очистить и обжаривать на растительном масле, в течение 10 минут, на слабом огне.

P1070104

Добавьте к луку картофель и сушеные травы, жарьте, помешивая, еще 10 минут.

P1070107

Грибы вымыть, обсушить, крупные нарезать на несколько частей.

P1070106

Добавить грибы в сковороду к овощам и готовить еще пару минут.

P1070108

Перевернуть цыпленка и добавить овощи в казан. Влить 500 мл воды, накрыть крышкой и тушить до готовности на медленном огне.

P1070105 P1070109P1070110

_DSC1104

Приятного аппетита!

Housewife

предыдущий
Теплый салат с куриной печенью и яйцом пашот
следующий
Слоеный салат «Потатонат»
предыдущий
Теплый салат с куриной печенью и яйцом пашот
следующий
Слоеный салат «Потатонат»

Добавить комментарий