Background Image

Осетинские пироги (Кабускаджин, Картофджин, Фыдджин)

Осети́нские пироги́ (осет. чъиритæ; в дигорском диалекте — къеретæ) — устоявшееся в русском языке название плоских осетинских пирогов-лепёшек с начинкой. Бывают круглой (около 30-40 см в диаметре и до 2 см в толщину) и...

Салат «Крабовый» с чипсами

Наш "старый, добрый" крабовый салатец...без крабов)). Салат из 90-х....ну, а в нынешние кризисные времена не отведать нам настоящего крабового мяса уж точно)) Ингредиенты: Лук зеленый - 1 небольшой пучок Рис...

Льежские вафли

Бельгийские вафли прославились на весь мир после Expo 1958. Существует два самых популярных вида бельгийских вафель — Брюссельские и Льежские. Льежские вафли...

Хлеб с мёдом и лавандой

Рецепт из книги “Свой хлеб” известного английского пекаря французского происхождения Ришара Бертине. Хлеб, по вкусу напоминающий пряник!)) Ингредиенты: на 1 подовый...

Рыба с тапенадой и томатами

Тапена́да (фр. la tapenade), иногда тапенад — рецепт провансальской кухни, особенно Ниццы, в виде густой пасты из измельченных оливок, анчоусов и «тапен»...

Рагу с индейкой

Ингредиенты: Перец сладкий - 5 шт. Капуста цветная - 1 кочан/1 упаковка замороженной 400 гр Индейка филе грудки - 1 шт. (думаю можно заменить парой куриных грудок) Морковь - 3-4...

Сомерсетский хлеб на сидре

Рецепт из книги “Свой хлеб” известного английского пекаря французского происхождения Ришара Бертине. Ингредиенты: на 1 большой батон Мука ржаная обойная...

Кофейное брауни

Брауни (англ. Chocolate brownie) — шоколадное пирожное характерного коричневого цвета (англ. brown — «коричневый»; отсюда и название), прямоугольные куски нарезанного шоколадного пирога....

Лаваш домашний

Лава́ш (азерб. lavaş, арм. լավաշ, груз. ლავაში, перс. لواش‎ — lavâš, тат. lәvәş, тур. lavaş) — пресный белый хлеб в виде тонкой...

Запеканка манная на молочной сыворотке

Осталась от приготовления домашнего мягкого сыра сыворотка и не знала куда ее приспособить)) вот поискала в рунете и нашла этот незамысловатый, но вкусный рецепт. Ингредиенты: Мука в/с - 160 гр...