Принципы приготовления карпа в пиве
Лучше всего использовать дикого карпа из естественного водоема. На этот раз готовили именно такого, купленного у тверских рыбаков. Но такая возможность, естественно, подворачивается редко, поэтому не надо переживать: «домашний», откормленный...